Unser Credo: kurze Wege, hochwertige Waren, Wertschöpfung vor Ort. Wir sagen Nein zu Gentechnik, chemisch-synthetischen Düngern und Pflanzenschutzmitteln. 1999 haben wir uns ganz bewusst für Biolandbau entschieden. Seitdem handeln wir nach den Verbandsrichtlinien von Bioland und Naturland. Wir wirtschaften im Kreislauf, fördern die Bodenfruchtbarkeit, erzeugen wertvolle Lebensmittel, bewahren natürliche Lebensgrundlagen und sichern Menschen eine lebenswerte Zukunft.
Seit 1999 sind wir Mitglied im größten Bio-Anbauverband Deutschlands „Bioland“ und helfen mit, die Lebensgrundlagen auf unserer Erde zu bewahren. Die Richtlinien, nach denen wir unseren Biolandbau betreiben, gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Biolebensmittel hinaus.
Die Witterung ist unser größter Einflussfaktor. Deshalb haben wir uns über die Jahre einen enormen Wissensschatz angeeignet, um stets individuell handeln zu können.
Wir arbeiten mit Bioanbau-Beratern zusammen, die stark mit der Wissenschaft vernetzt sind. So sind wir in der Lage, ein modernes Bild von Ökolandbau zu zeichnen.
Zusammen mit renommierten Forschungseinrichtungen eignen wir uns im Rahmen von Praxisversuchen weiteres Wissen an und setzen dieses in der Praxis um.
Bioland bedeutet: Vollständiges Bio funktioniert nur in Kombination mit Regionalität und umgekehrt. Wir auf dem Hatzlhof setzen uns für biologische und regionale Vielfalt ein, indem wir über 20 Kartoffelsorten anbauen und die bäuerliche Landwirtschaft erhalten. Wir sichern Arbeits- und Ausbildungsplätze in der Region und vermarkten unsere Produkte zu fairen Preisen.
„Wir setzen auf die Prinzipien des Ökolandbaus, um nachhaltig gute und reichhaltige Ernten einfahren zu können. Am besten ist Bio auch regional.“
Andreas Hatzl
Öffnungszeiten:
Mo. bis Sa. 8 bis 18 Uhr
Schloßstr. 167
82140 Esting
Tel.: 08142 42739-0
E-Mai: post@hatzlhof.de
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